Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine18%
- Grassi68%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Porri cotti serviti con un'emulsione ricca e cremosa fatta con i succhi della costata di manzo.
Ingredienti tipici
- porri
- costata di manzo
- burro
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?