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Costine di Maiale

Costine di Maiale: cos'è e dove mangiarlo

Spare Ribs

Costine di maiale cotte lentamente o alla griglia, spesso glassate con una salsa saporita.

38 locali su Tastavo lo servono

Ingredienti tipici

  • costine di maiale
  • salsa barbecue
  • spezie

Storia del piatto

Carré
© M.Minderhoud · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Carré (spare ribs in lingua inglese, Schälrippchen in lingua tedesca, carré in lingua francese) è un nome culinario che indica un insieme di costole e relativa carne loro attaccata, di animali quali maiali, montoni e vitelli o manzi.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Carré (taglio di carne)» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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