Coppa del West Kerry, Mela Sottaceto, Remoulade di Topinambur
**West Kerry Coppa, Pickled Apple, Celeriac Remoulade
Jacques Restaurant · Cork
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine16%
- Grassi71%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coppa di maiale stagionata servita con mela sott'aceto e una cremosa remoulade di sedano rapa.
Ingredienti tipici
- coppa
- mela
- sedano rapa
- maionese
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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