Valori nutrizionali
≈ 2800 kcalper porzione di circa 1200 g
- Proteine31%
- Grassi69%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una massiccia bistecca T-bone dove l'osso separa le sezioni del controfiletto e del filetto.
- Cucina
- Italiana (Fiorentina)
- Origine
- Italia, tradizionalmente associata a Firenze
Ingredienti tipici
- manzo
- sale
- olio d'oliva
- rosmarino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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