Uova in camicia con schiuma di patate e pancetta croccante
POACHED EGGS WITH POTATO FOAM & CRUNCHY PANCETTA
49 RON≈ 9,16 €
Olivo Bistro · Cluj-Napoca · 200g/70g
Uova in camicia con pancetta, schiuma di patate, panna ed erbe, servite con pane di lievito madre.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine14%
- Grassi63%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uova cotte morbide servite con un purè di patate leggero e aerato e pancetta croccante.
Ingredienti tipici
- uova
- pancetta
- patate
- panna
- erbe aromatiche
- pane di lievito madre
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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