Valori nutrizionali
≈ 560 kcal± 15% · per porzione di circa 350 g
- Proteine28 g
- Grassi46 g
- Carboidrati5,9 g
- di cui acidi grassi saturi
- 23 g
- di cui zuccheri
- 5,9 g
- Fibre
- 2,4 g
- Sale
- 1,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 78%
- Calcio 74%
- Vitamina C 57%
- Vitamina A 54%
- Vitamina E 44%
- Zinco 44%
- Folato 32%
- Potassio 25%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un'insalata fresca composta da mozzarella a fette, pomodori e basilico, spesso condita con olio d'oliva.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- mozzarella
- pomodoro
- basilico
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Isola di Capri
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La caprese è un'insalata che si consuma come piatto unico oppure secondo piatto, abitualmente nella stagione estiva.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caprese (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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