Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28%
- Grassi57%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
La carne di squalo viene tagliata a porzioni, impanata con pangrattato e fritta in immersione fino a doratura.
Ingredienti tipici
- squalo
- pangrattato
- uovo
- farina
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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