Baklava
Baclava
14 RON≈ 2,62 €
Restaurant Alibaba · Bucarest · 200g
Dolce di pasta sfoglia con pistacchi e sciroppo di zucchero.
Valori nutrizionali
≈ 950 kcal± 15% · per porzione di circa 200 g
- Proteine13 g
- Grassi62 g
- Carboidrati82 g
- di cui acidi grassi saturi
- 23 g
- di cui zuccheri
- 53 g
- Fibre
- 4,7 g
- Sale
- 0,86 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B1 45%
- Folato 45%
- Ferro 30%
- Vitamina A 27%
- Magnesio 24%
- Vitamina E 18%
- Zinco 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Impero ottomano
- Origine
- Impero ottomano
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Il baklava (turco ) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Baklava» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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