Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi48%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lunghi e piatti nastri di pasta all'uovo serviti con un ragù di carne a cottura lenta. Il ragù è tipicamente preparato con un mix di diverse carni e aromi.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
Ingredienti tipici
- pasta all'uovo
- manzo
- maiale
- pomodoro
- cipolla
- carota
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
Leggi di più
Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Tagliatelle al ragù: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Grano