Saganaki
Formaggio greco con funghi, feta e pomodoro
25 €
Merveilleux · Bruges
Saganaki con funghi, feta e pomodoro.
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi74%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto in stile greco che consiste in formaggio saltato in padella, spesso servito con verdure.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- formaggio feta
- funghi
- pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
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Il saganàki (in greco σαγανάκι?) è una preparazione gastronomica a base di formaggio saltato in padella, tipica della cucina greca. Il nome deriva dalla tecnica stessa di preparazione, che si fa utilizzando una padella leggermente concava particolare, con due manici laterali, che in Turchia è chiamata sahan.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Saganaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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