Zanna, porri confit, purè di patate, salsa al burro e peperoncino
Tusk/ confit leeks/ potato mash/ chilibuttersauce
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi53%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne a base di zanna, servito con porri cotti in olio, purè di patate e una salsa al burro e peperoncino.
Ingredienti tipici
- zanna
- porri
- patata
- burro al peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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