Costoletta di maiale in crosta di patate, salsa al formaggio, Čáposlaw
Vepřová kotleta v bramboráku, sýrový dip, Čáposlaw
182 CZK≈ 7,48 €
Pivnice U Čápa · Brno
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi61%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di maiale cotta all'interno o servita con una frittella di patate, accompagnata da una salsa a base di formaggio.
- Cucina
- Czech
Ingredienti tipici
- cotoletta di maiale
- patata
- cipolla
- formaggio
- salsa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico costoletta di maiale. Il locale ne serve una sua versione.
Leggi di più
La braciola di maiale è un taglio di carne suina ricavato dal carré di lombo (preso perpendicolarmente alla spina dorsale della carcassa del maiale), costituito di solito da una costola o parte di una vertebra. Le braciole di maiale non sono lavorate e sono più magre di altri tagli.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Braciola di maiale» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?