Costoletta di maiale
COTLET DE PORC
36 RON≈ 6,73 €
Cuptorul Vrăjitoarelor Brașov · Brașov · 300g
Costoletta di maiale servita con un contorno a scelta o insalata.
Valori nutrizionali
- Proteine26%
- Grassi70%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una classica cotoletta di maiale, tipicamente saltata in padella o alla griglia. Viene servita con un contorno o un'insalata a scelta.
- Cucina
- Rumena
Ingredienti tipici
- cotoletta di maiale
- olio
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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La braciola di maiale è un taglio di carne suina ricavato dal carré di lombo (preso perpendicolarmente alla spina dorsale della carcassa del maiale), costituito di solito da una costola o parte di una vertebra. Le braciole di maiale non sono lavorate e sono più magre di altri tagli.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Braciola di maiale» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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