Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi47%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert cremoso, spesso noto come Crema Catalana, consistente in una base di crema pasticcera con una copertura di zucchero caramellato.
- Cucina
- Spagnola (Catalana)
Ingredienti tipici
- latte
- uova
- zucchero
- cannella
- scorza di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una crema con base soffice e spumosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crema catalana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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