Filetto di trota dai Pirenei, olio allo zenzero e limone, riso selvatico
Trout fillet from the Pyrenees, gringer oil and lemon, wild rice
13 €
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi40%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di trota fresca grigliato e servito con olio all'infuso di zenzero, limone e riso selvatico.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- trota
- zenzero
- olio d'oliva
- limone
- riso selvatico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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