Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine36%
- Grassi64%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di carne di manzo prelevato dalla zona della costata, noto per la sua marezzatura e il sapore ricco.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- entrecôte di manzo
- sale
- pepe
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Controfiletto di manzo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Le Bar du Boucher