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Mousse al cioccolato

mousse au chocolat

7 €

La Broche de l'Ostal · Bordeaux

Valori nutrizionali

≈ 440 kcal± 25% · per porzione di circa 125 g
  • Proteine9,3 g
    9%
  • Grassi33 g
    70%
  • Carboidrati23 g
    22%
di cui acidi grassi saturi
19 g
di cui zuccheri
22 g
Fibre
3,5 g
Sale
0,19 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

  • Vitamina B12 50%
  • Vitamina D 45%
  • Ferro 34%
  • Vitamina A 33%
  • Folato 21%
  • Magnesio 21%
  • Potassio 17%
  • Zinco 17%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Un dessert leggero e arioso preparato incorporando panna montata o albumi nel cioccolato fuso.

Cucina
Francese

Ingredienti tipici

  • cioccolato
  • uova
  • panna
  • zucchero
  • chocolate
  • eggs
  • cream
  • sugar

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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