Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine31%
- Grassi63%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne cotto lentamente dove la coda viene brasata fino a diventare tenera, spesso in una ricca salsa.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- coda di vitello
- vino rosso
- verdure
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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