Valori nutrizionali
400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine18 g
- Grassi25 g
- Carboidrati26 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Frutti di mare o verdure impanati e fritti in immersione, serviti con una salsa per intingere.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone (influenzato dalle tecniche portoghesi)
Ingredienti tipici
- gamberi
- pesce bianco
- pastella
- olio
Storia
Sebbene sia profondamente associata al Giappone, la tecnica fu introdotta dai missionari portoghesi nel XVI secolo.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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