Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine8%
- Grassi62%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette o metà di melanzane carbonizzate su fiamma viva per conferire un sapore affumicato.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- melanzane
- olio d'oliva
- aglio
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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