Valori nutrizionali
≈ 580 kcal± 20% · per porzione di circa 250 g
- Proteine69 g
- Grassi34 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 13 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 2,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 304%
- Zinco 163%
- Potassio 53%
- Ferro 45%
- Vitamina E 34%
- Vitamina D 27%
- Magnesio 17%
- Vitamina B1 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un taglio spesso di manzo prelevato dalla zona della costata, tipicamente grigliato o scottato in padella. È noto per la sua tenerezza e il suo ricco sapore.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo
- sale
- pepe
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Entrecote: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Carnicero Loco