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Baccalà con crema di mandorle

Baccalà con crema di mandorle

Cod with almond muslin

24 €

Restaurant La Campana · Barcellona

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
  • Proteine32%
    32%
  • Grassi57%
    57%
  • Carboidrati11%
    11%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un piatto a base di merluzzo preparato con una salsa cremosa o strutturata fatta con mandorle macinate.

Cucina
Spagnola (Catalana)
Origine
Spagna, sconosciuta

Ingredienti tipici

  • merluzzo
  • mandorle
  • aglio
  • olio d'oliva
  • latte

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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