Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi27%
- Carboidrati54%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Il piatto nazionale del Venezuela, composto da carne sfilacciata, fagioli neri, riso bianco e platano fritto.
- Cucina
- Venezuelana
Ingredienti tipici
- carne sfilacciata
- fagioli neri
- riso bianco
- platano fritto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Venezuela
- Origine
- Venezuela
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Il pabellón criollo (traducibile come carne alla creola oppure bandiera creola) è un piatto tipico della cucina venezuelana, di cui è considerato uno dei piatti più importanti e rappresentativi. Varianti di questa ricetta sono diffuse con nomi diversi anche in tutta l'America Latina.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pabellón criollo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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