Anguilla affumicata della fattoria Geitonas, erbe estive, ponzu agli agrumi
SMOKED EEL FROM GEITONAS FARM , SUMMER WEEDS,CITRUS PONZU
17 €
Dopios Athens · Atene
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi68%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Anguilla affumicata servita con erbe selvatiche di stagione e una salsa di soia agli agrumi.
- Cucina
- mediterranea moderna
Ingredienti tipici
- anguilla
- agrumi
- salsa di soia
- erbe selvatiche estive
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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