Tarama
Mousse di uova di pesce rosa.
9 €
Restaurant Mandraki · Anversa
Mousse di uova di pesce rosa.
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi66%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una mousse o crema spalmabile fatta con uova di pesce salate, tipicamente mescolate con pangrattato e olio d'oliva.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- uova di pesce
- pangrattato
- olio d'oliva
- succo di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia / Turchia
- Origine
- Grecia / Turchia
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La taramosalata (in greco ταραμοσαλάτα in romeno salată de icre) è un piatto tipico della cucina greca, rumena, turca, bulgara e israeliana e fa parte dei mezze, antipasti diffusi in tutta l'area meridionale del Mediterraneo, spesso serviti su piattini.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Taramosalata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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