Guancia di manzo stufata nel suo sugo con purè di porri e asparagi grigliati
Runderwang gestoofd in eigen jus met posteleinpuree en gegrilde asperges
22,75 €
Cafe Restaurant Polder · Amsterdam
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi57%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente nei suoi succhi, servita con purè di foglie di patata e asparagi grigliati.
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- jus
- foglie di patata
- asparagi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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