Baked Alaska
Dolce con gelato ricoperto di meringa
400 DKK≈ 53,51 €
Restaurant Mellemrum · Aarhus · 5 sereringer
Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi44%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert che consiste in gelato o torta racchiusi in uno strato di meringa che viene brevemente cotto al forno o passato con il cannello.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- gelato
- meringa
- torta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Stati Uniti
- Origine
- Stati Uniti
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L'omelette norvegese, chiamata anche omelette surprise o omelette norvégienne o omelette surprise norvégienne in francese, o baked Alaska in inglese, è un dessert molto caldo all'esterno con gelato all'interno. Una variante consiste nel preparare il dessert flambé.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Omelette norvegese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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