Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi18%
- Carboidrati61%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini estivi vietnamiti freschi e non fritti, farciti con erbe, verdure e spesso gamberi o maiale, avvolti in carta di riso.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- carta di riso
- gamberi
- vermicelli
- erbe
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
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Gli involtini estate (in vietnamita gỏi cuốn, letteralmente "involtino di insalata") sono un piatto della cucina vietnamita che consiste di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Involtino estate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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