Filetto

Mørbrad

200 g. 325 DKK≈ 43,48 €400 g. 650 DKK≈ 86,95 €

200 g di filetto dall'Uruguay, alimentato a erba o cereali e maturato per 35 giorni.

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Un taglio premium di manzo prelevato dal muscolo del filetto, spesso invecchiato per esaltarne il sapore.

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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