Mutabbal

6,90 €

Arabisk Restaurant · Innsbruck

Gegrilltes Auberginen-Püree mit Tahini und Joghurt.

Glutenhaltiges Getreide
Milch

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß11%
11%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate20%
20%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein cremiger Dip aus gerösteter Aubergine, vermengt mit Tahini und Joghurt.

Küche: Levantinisch
Herkunft: Naher Osten

Typische Zutaten

Aubergine
Tahini
Joghurt
Knoblauch
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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