Fatusch / فتوش
4,99 €
Shawarma Marina · Hamburg
Eisbergsalat, Gurken und Tomaten mit frittiertem Brot, Granatapfelsirup, Zitrone und Olivenöl.
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Geschichte des Gerichts
19. Jahrhundert
- Entstehung
- 19. Jahrhundert
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Fattusch (arabisch فتوش, DMG Fattūš, auch Fatoush, Fatouche und ähnlich) ist neben Taboulé ein weiteres libanesisches Salatgericht, jedoch mit frittiertem dünnem Fladenbrot. Fattusch zählt ebenso wie Mutabbal, Hummus und Falafel zu den Mezze, den traditionellen Vorspeisen (Mezze) der arabischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fattusch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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