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Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
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Aioli oder Allioli (französisch aïoli; aus dem Okzitanischen bzw. Katalanischen all i oli ‚Knoblauch und Öl‘) ist eine aus dem westlichen Mittelmeerraum stammende kalte Creme, die aus Knoblauch, Olivenöl und Salz besteht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Aioli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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