Nährwerte
≈ 70 kcal± 25% · pro Portion von etwa 305 g
- Eiweiß7 g
- Fett3,6 g
- Kohlenhydrate1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,6 g
- davon Zucker
- 1,3 g
- Ballaststoffe
- 2,3 g
- Salz
- 2,2 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Magnesium 21%
- Eisen 17%
- Folat 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Suppe, die durch das Auflösen von fermentierter Sojabohnenpaste in einer Dashi-Brühe hergestellt wird, oft mit Tofu und Algen.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Miso-Paste
- Dashi
- Tofu
- Wakame-Algen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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