Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß15%
- Fett6%
- Kohlenhydrate80%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Buchweizennudeln in einer heißen, leichten Suppe, typischerweise gewürzt mit Dashi und Sojasauce.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Soba-Nudeln
- Dashi
- Sojasauce
- Mirin
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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