Piccata Milanese
18,90 €
Siciliana Graz · Graz
Putenschnitzel mit Tomatensauce und Spaghetti.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett36%
- Kohlenhydrate45%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Fleisch, zubereitet nach Mailänder Art, oft serviert mit einer Sauce auf Tomatenbasis und Pasta.
- Küche
- Italienisch (Mailänder Art)
Typische Zutaten
- Pute
- Tomatensauce
- Spaghetti
- Mehl
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Piccata ist ein Hauptgericht in der italienischen Küche aus einer feingeschnittenen Scheibe Kalbfleisch, die in der weiteren Zubereitung zumeist mit Zitrone und Petersilie in Butter gebraten wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Piccata“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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