Palatschinken
4,90 €
Siciliana Graz · Graz
Palatschinken mit Marmelade.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß18 g
- Fett19 g
- Kohlenhydrate86 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- davon Zucker
- 33 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 0,78 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 65%
- Vitamin A 26%
- Calcium 24%
- Folat 21%
- Kalium 21%
- Vitamin B1 18%
- Zink 18%
- Vitamin D 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Dünne, feine Crêpes, die typischerweise um eine süße Füllung gerollt oder gefaltet werden.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Mehl
- Milch
- Eier
- Marmelade
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Eine Palatschinke [palaˈʧinkə] ist eine Mehlspeise, ähnlich einem kleinen dünnen Pfannkuchen, der typischerweise eine Füllung enthält. Sie sind eine Spezialität der österreichischen, insbesondere der Wiener Küche mit der bekannten Variante der Topfenpalatschinken (gefüllt mit Topfen (Quark) und Rosinen).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Palatschinken“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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