Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß18%
- Fett44%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mildes und relativ süßes thailändisches Curry aus Kokosmilch, Erdnüssen und Gewürzen, serviert mit Basmati-Reis.
- Küche
- Thailändisch
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Kokosmilch
- Erdnüsse
- Kartoffeln
- Basmati-Reis
- Currypaste
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Thailand
Über den Klassiker Kaeng Masaman. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Thailand
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Kaeng Masaman (Thai: แกงมัสมั่น; Aussprache: [kæŋ mát-sà-màn] ), auch Massaman-Curry oder Gaeng Matsaman, ist ein Gericht der thailändischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kaeng Masaman“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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