Nährwerte
480 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30 g
- Fett32 g
- Kohlenhydrate16 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes und säuerliches Lamm-Curry, das typischerweise mit Essig und getrockneten roten Chilis zubereitet wird.
- Küche
- Indisch (Goan)
- Herkunft
- Goa, Indien
Typische Zutaten
- Lamm
- Essig
- rote Chilis
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Gewürze
Geschichte
Ursprünglich ein von den Portugiesen beeinflusstes Gericht aus Goa, angepasst mit lokalen indischen Gewürzen.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.