Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett65%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Salat aus Saubohnen, vermengt mit Zwiebeln und mit Kürbiskernöl angemacht.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Saubohnen
- Zwiebel
- Kürbiskernöl
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Österreich
Über den Klassiker Käferbohnensalat. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Österreich
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Käferbohnensalat ist ein Salat aus Käferbohnen (auch Feuerbohne) der steirischen Küche/Steiermark, ist aber auch in der gesamten österreichischen Küche verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Käferbohnensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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