Kärntner Kasnudeln | Salbeibutter
12,90 €
Das Lorenz · Graz
Kärntner Kasnudeln in Salbeibutter.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß13%
- Fett51%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Traditionelle österreichische Knödel, gefüllt mit Topfen und serviert in Salbeibutter.
- Küche
- Österreichisch (Kärntnerisch)
Typische Zutaten
- Mehl
- Topfen
- Salbei
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Die Kärntner Nudel (kärntnerisches slowenisch koroški krapi, Mehrzahl) ist ein dünn ausgewalzter Nudelteig, der zu einer bis zu faustgroßen Tasche geformt und mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kärntner Nudel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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