SMOKING SALMON
12 €
Yama Sushi Experience · Genova
Cold-smoked salmon with avocado, black truffle, black salt, and ikura.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine22%
- Grassi70%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone affumicato a freddo servito con avocado, tartufo e uova di pesce.
- Cucina
- Japanese Fusion
Ingredienti tipici
- salmone
- avocado
- tartufo nero
- sale nero
- ikura
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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