Räucherlachs
SMOKING SALMON
12 €
Yama Sushi Experience · Genua
Kaltgeräucherter Lachs mit Avocado, schwarzem Trüffel, schwarzem Salz und Ikura.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß22%
- Fett70%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalt geräucherter Lachs serviert mit Avocado, Trüffel und Fischrogen.
- Küche
- Japanese Fusion
Typische Zutaten
- Lachs
- Avocado
- schwarzer Trüffel
- schwarzes Salz
- Ikura
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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