Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine77%
- Grassi23%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una prelibatezza italiana di manzo magro che viene salato ed essiccato all'aria fino a raggiungere un colore rosso intenso.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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