Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß5%
- Fett83%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine kalte Kräutersauce aus einer Vielzahl frischer grüner Kräuter, gemischt mit Öl, Essig und oft saurer Sahne oder Joghurt. Sie wird traditionell zu hartgekochten Eiern und Kartoffeln serviert.
- Küche
- Deutsch (Frankfurt)
- Herkunft
- Frankfurt
Typische Zutaten
- Petersilie
- Schnittlauch
- Borretsch
- Gewöhnlicher Pimpernell
- Sauerampfer
- Zwiebel
- Essig
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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