Tagliolini al tartufo fresco
18 €
Osteria Pepò · Firenze
Homemade pasta served with fresh truffle.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Arachidi
- Latte
- Frutta a guscio
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliolini. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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I tagliolini, o tagliarini, sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni Molise, Emilia-Romagna (basotti) e Piemonte (dove sono meglio conosciuti col nome piemontese di tajarin), in particolare delle Langhe.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliolini» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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