La Barra de Kaymus
Valencia · Spanish · €€€€ · 50 dishes · €2.50 – €50 · Vegetarian-friendly
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To start Para empezar
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Bread
€2.80Pan -
Focaccia bread
€5.80Pan de focaccia -
Anchovies (Unit)
€3.50Anchoas (Unidad) -
Gildas Kaymus (Unit)
€7.50Gildas Kaymus (Unidad) -
Ensalada de tomate Raff con bonito escabechado
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Ensalada de berenjena a la llama
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Ensaladilla Kaymus
€11.50Spanish potato salad with tuna and mayonnaise -
Sepia con Mayonesa
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Paté de corvina marinada con curry (oculto)
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Anchovies in vinegar
€12.50Boquerones en vinagre -
Croqueta de cocido
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Croqueta de espinacas y gambas
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Croqueta de pollo al curry
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Croqueta de pollo al ajillo (oculta)
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Bravas
€8.50Bravas (OCULTO) -
Alcachofas en tempura (temporada) OCULTO
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Titaina
€8.50Titaina (OCULTO) -
Alitas con curry y cilantro (OCULTO)
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Vegetable coca
€12.50Coca de verduras (oculto) -
Chicharrones de Cádiz (OCULTO)
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Torreznos de Soria
€14.50Crispy fried pork belly from Soria -
Oreja con salsa brava
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Kid's sweetbreads
€16.50Mollejas de cabrito lechal -
Lard-fried loin brioche
€14.50Brioche de lomo en manteca (solo cenas) -
Chipirón relleno de blanquet OCULTO
Rice Dishes Los Arroces
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Easy-to-eat seafood rice without shells
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Fideuá de marisco
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Arroz de calamar, gambas y ajos tiernos
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Arroz de sepia y coliflor
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Baked rice
€18Arroz al horno (Por encargo) -
Paella Valenciana (Por encargo)
Stews Los Guisos
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Callos al estilo Marisa (OCULTO)
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Manitas deshuesadas de cerdo con alioli gratinado
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Beef snout stew
€14.50Guiso de morro de ternera OCULTO
Meats Las Carnes
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Paletilla de cabrito de Viver (oculto)
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Glazed ribs
€18Costillas laqueadas -
Chuletón 650 grs. aprox
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Mollete de lomo en manteca con queso de Zamora y pimientos verdes (oculto)
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Hamburguesa Kaymus (oculto)
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Steak Tartar
€24Steak Tartar (OCULTO) -
Solomillo con patatas
Desserts Los Postres
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Tarta de queso Kaymus
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Melocotón en almíbar al “cremaet” de Amaretto (OCULTO)
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Kaymus flan
€4.50Flan Kaymus (OCULTO) -
Sorbete de limón al cava
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Cream mille-feuille
€6.50Milhojas de crema (oculto) -
Chocolate coulant
€6.50Coulant de chocolate -
Torrija Kaymus con helado
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Tarta fusión Martínez (trufa y cubanito) con helado
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Trufas Martínez (Unidad)
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.