Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett56%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein belegtes Brot mit Schinken und einem Spiegelei. Es wird traditionell mit einem Beilagensalat serviert.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Brot
- Schinken
- Ei
- Blattsalat
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Deutschland
- Herkunft
- Deutschland
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Strammer Max ist ein einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegelei. Ursprünglich zur sächsischen und Berliner Küche gehörend, ist Strammer Max heute in ganz Deutschland als Hausmannskost und Kneipenessen verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Strammer Max“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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