Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß26%
- Fett52%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer junger Hering, serviert mit einer herzhaften Pumpernickel-Mischung und süßen Tropea-Zwiebeln.
- Küche
- Deutsch (Norddeutschland)
- Herkunft
- Nordeuropa
Typische Zutaten
- Matjes
- Pumpernickel
- Tropea-Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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