Cremé Brulee
6,50 €
Rosengarten · Dresden
Creme Brulee mit braunem Zucker und Apfelspalten mit Minze.
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß7,4 g
- Fett44 g
- Kohlenhydrate22 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 25 g
- davon Zucker
- 22 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 0,13 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 99%
- Vitamin A 62%
- Vitamin D 43%
- Vitamin E 21%
- Folat 20%
- Calcium 16%
- Zink 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Puddingbasis, überzogen mit einer Schicht aus hartem karamellisiertem Zucker, serviert mit frischen Apfelspalten und Minze.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Sahne
- Eier
- Zucker
- Apfel
- Minze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
Mehr lesen
Crème brûlée (französisch für „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die als Dessert in der französischen Küche serviert wird. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crème brûlée“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Cremé Brulee: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Rosengarten