Lachsfilet

24 €

Gaststätte Rudolphia · Dresden

Lachsfilet auf Spinat mit Pinienkernen und Blumenkohl-Kartoffelstampf.

Nährwerte

≈ 380 kcal± 30% · pro Portion von etwa 156 g

Eiweiß36 g
38%
Fett26 g
62%
Kohlenhydrate0 g
0%

davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 1,1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 281%
Vitamin D 137%
Folat 48%
Vitamin E 39%
Kalium 36%
Vitamin B1 23%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Lachsfilet, das auf einem Bett aus Spinat und Pinienkernen zubereitet und serviert wird. Es wird von einem Püree aus Blumenkohl und Kartoffeln begleitet.

Küche: Europäisch

Typische Zutaten

Lachs
Spinat
Pinienkerne
Blumenkohl
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Lachsfilet: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Gaststätte Rudolphia